为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障师生饮食安全和健康，4月17日，校党委副书记、校长艾尼娃尔·艾克木深入温泉校区各食堂检查食品安全管理工作，校党委常委、副校长帕提曼·吐尔逊，后勤综合服务中心相关人员陪同检查。
校党委副书记、校长艾尼娃尔·艾克木在检查中提醒易腐食品加工要求
检查过程中，艾尼娃尔·艾克木一行详细了解食堂的食材采购、储存、加工制作和售卖情况，听取了后勤综合服务中心餐厅负责人关于食堂监管措施、菜品种类、饭菜价格以及应急措施的汇报，现场查看了餐食质量、价格和保供情况，并与就餐学生亲切交流，详细询问饭菜质量情况。
检查结束后，艾尼娃尔·艾克木对学校食堂的食品安全工作给予了充分肯定，对下一步工作提出了几点要求：一是食品安全一刻也不能放松，要不断健全食堂管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范食材采购、配送、储存、加工环节；二是要加强食品安全教育，定期组织安全知识培训，提升工作人员的安全意识和服务水平；三是要坚持问题导向，发现问题及时整改，建立多渠道食品安全监督长效机制，不断强化食品安全监管。
艾尼娃尔·艾克木强调，后勤综合服务中心和相关部门要秉持“以师生为中心”的理念，始终把师生安全和健康放在第一位，用心、用情、用力做好每一处细节，不断提升餐厅服务水平以及师生满意度和获得感。
图文来源：后勤综合服务中心 编审：宣传部
